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舒城兰花,六安的茶叶很出名,你知道的有哪些呢?

作者:亚佳茶叶网日期:2021-01-13 18:12:14浏览:231分类:茶艺学习

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六安的茶叶很出名,你知道的有哪些呢?

六安舒城兰花,的确是个神奇的地方,这里有非常有名的茶。

六安的茶叶很出名,你知道的有哪些呢?

一舒城兰花、六安瓜片

六安的茶叶很出名,你知道的有哪些呢?

六安的茶叶中最著名的非六安瓜片莫属舒城兰花,它是中国的传统名茶,1959年评选的第一批全国十大名茶中,六安瓜片就赫然在列。

六安的茶叶很出名,你知道的有哪些呢?

六安瓜片属于绿茶。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味舒城兰花;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。

根据六安史志记载和清代乾隆年间诗人袁枚所著《随园食单》所列名品舒城兰花,以及民间传说,六安瓜片于清代中叶从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,当地人流传“齐山云雾,东起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南达金盆照月、北连水晶庵”的说法。

六安瓜片原产地在齐头山周围山区,清朝列为名品入贡,并畅销江淮之间和长江中下游一带,京津地区,曾远销港、澳、台地区及东南亚、欧、美市场。

▲六安瓜片

二、霍山黄芽

在六安,还有一款很有名的黄茶,叫做“霍山黄芽”。

霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村,为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

霍山黄芽在唐朝即负盛名,明代被列为贡品,清朝更定为内用,清末民初作为贡茶忽然绝迹。

▲霍山黄芽

三、金寨翠眉

金寨翠眉产于安徽省六安市金寨县。金寨翠眉生长在国家级生态示范区-------金寨山区,那里山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。金寨翠眉是金寨县三代茶叶科技工作者寻觅金寨名茶之根、投入科技、因地制宜,于20世纪80年代新创制的名茶。因形似画眉,色泽翠绿,被世界名人、茶叶专家陈椽教授命名为金寨翠眉。

它的主产地也在六安瓜片原产地响洪甸水库周围、齐头山一带以及油坊店、青山镇、燕子河镇等地,面冲的皖西朱堂茶叶市场。

四、舒城兰花

舒城兰花,也叫舒城小兰花,为历史名茶,创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露;内质香气成兰花香型,鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整,呈黄绿色,属绿茶类。

为什么叫舒城兰花呢?有两种传说:

第一种,芽叶相连于枝上,形似一枚兰早花;第二种,采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。

▲舒城小兰花

五、华山银毫

华山银毫产于安徽省六安市大别山区的华山银毫茶,外形极为细秀,全由芽芯组成,此茶采制工艺未见透露过,比较保密。从品质特点上分析,该茶是选用小叶种茶树的细嫩芽叶为原料,采用半烘半炒的初制工艺制成毛茶,再经筛选抽心(提取细小芽芯)精制而成。

华山银毫也是属绿茶类。为新创名茶,创制于1993年。产于六安市东河口镇的佛教旅游圣地大九华山和毛坦厂镇的东石笋一带。由六安市华山名茶开发中心奚得发培植、研制成功。六、六安篮茶

六安篮茶属于黑茶,为历史名茶,紧压后以竹篮盛装,故称六安篮茶,在香港、粤东、东南亚颇负盛名。六安篮茶常年供应王公贵族和南洋富商,内销两广香港,外销东南亚诸国,当地尊为“圣茶”。六安篮茶选料精致,做工讲究,属于黑茶中的贵族茶品,成品色泽黑亮,汤浓红润,口感浓醇甘爽;六安篮茶一般分为3个等级:贡尖、毛尖、花香。六安篮茶制成后需陈化3年以上饮用为佳,其贵在一个“陈”字,它陈而不霉不烂,越陈茶味越醇。因六安篮茶的诸多保健功能、神奇功效,使它从古至今广赢中外青睐。六安篮茶产自安徽省六安市裕安区、金寨县等地。此处为大别山腹地,海拔600米之上,峰峦叠翠,溪涧遍布,土层深厚,气候温和,生态植被良好,为六安篮茶的生长提供了得天独厚的环境。

▲六安篮茶

本文标签:六安 出名 茶叶 舒城兰花